Balade Gourmande

25 décembre 2012

Bûche glacée chocolat/pistache

Voici la dernière buche réalisée pour Noël, parfum crème glacée chocolat et pistache. Pour la réalisation de la glace à la pistache je me suis servie d'arôme pistache et de pistaches fraîches, je vous conseil d'allez voir les recettes sur glace et sorbets....

Posté par laulautte38 à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistache, Bûche, pralin

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23 décembre 2012

Vacherin vanille/chocolat

Pour le deuxième dessert de Noël glacé voici un vacherin avec une couche de génoise pralin, de glace chocolat, une couche de meringue et dessus de la glace vanille et un enrobage de chantilly. Pour le decor de la glace au chocolat en forme de flocon de...

Posté par laulautte38 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat, Vacherin

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23 décembre 2012

Bûche de Noël glacée framboise/vanille

Voici une de mes bûches réalisées pour Noël, c'est une bûche glacée crème glacée framboises et crème glacée vanille, je me suis appuyée pour les recettes de glace sur le site glace et sorbets qui est très bien car on trouve tous les parfums. Pour le montage...

Posté par laulautte38 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Bûche glacée, framboises

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20 décembre 2012

Tarte brioché praline

J'ai eu un nouveau livre sur les brioches de Guy Demarle et vu que mon mari adore les pralines je lui ai donc fais une brioche aux pralines rose, elle était très bonne mais manquait un peu de moelleux au niveau de la brioche. Je ferais mieux la prochaine...

Posté par laulautte38 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, pralines

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20 décembre 2012

Chiboust au citron sur financier

Ça y est ma deuxième princesse fête ses 1an donc je voulais lui faire un super gâteau en pâte a sucre mais le temps m'a manqué, je me suis donc rattrapée en lui faisant des petits modelages en pâte d'amande. Le gâteau est un chiboust au citron c est une...

Posté par laulautte38 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, Chiboust citron, déco 1an

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20 décembre 2012

Entremet mousse poires caramel

J'ai eu envie de marier les saveurs du caramel, du chocolat et de la poire et d'avoir un dessert léger, j'ai donc fais des recherches sur internet et j'ai trouvé cette recette: http://www.speedrecette.com/recette-152186/Entremets poire, caramel et chocolat.html...

Posté par laulautte38 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Crème poires, caramel

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20 décembre 2012

Fraisier joyeux anniversaire

Voici une nouvelle recette de fraisier pour un anniversaire avec un petit message personnel que j'ai inscris sur un livre en pâte d'amande. J'ai fais une petite modification dans la recette au lieu de recouvrir le gâteau de pâte d'amande j'ai mis de la...

Posté par laulautte38 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraisier

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20 décembre 2012

Trianon deco bébé

Voici le 2ème gâteau sur le thème décoration bébé. C'est un trianon avec des décors en feuille de sucre que j'ai imprimé avec mon imprimante alimentaire et des décors en pâte d'amande modelés pour l'occasion. Le résultat était trop mignon. Voici les...

Posté par laulautte38 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: trianon, Decor bébé

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18 décembre 2012

Trianon contour en chocolat

Pour l'anniversaire de mon beau frère on m'a demandé de faire un Trianon mais j'avais envie de changer un peu son aspect, j'ai donc fait un contour en chocolat à l'aide d'une bande de Rhodoïd que j'ai badigeonné de chocolat noir et quand le chocolat a...

Posté par laulautte38 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: trianon, contour chocolat

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18 décembre 2012

Entremets framboise et pistache

Pour annoncer un heureux événement une amie m'a demandé de lui faire 2 gâteaux afin de faire l'annonce officielle de l'arrivée du bout de choux à la famille, il fallait donc que tout soit parfait et surtout que tout le monde comprenne le message en voyant...

Posté par laulautte38 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, financier, Framboise, décoration bébé, pistache

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