Voici le gâteau pour les 1an de ma filleule et de ma fille, c'est un poirier à la crème mousseline avec un enrobage de meringue italienne ( que j'ai fais dans mon super robot Cooking Chef ) que j'ai coloré au chalumeau. J'ai pris la recette de base du...

Un gâteau que j'ai fais pour la crémaillère d'amis c'était un poirier (mousse de poire) sur feuillantine au chocolat et génoise chocolat recouvert de copeaux de chocolat. Si vous souhaitez avoir plus d'infos sur la réalisation n'hésitez pas.