Fraisier

Pour l'anniversaire de ma maman j'ai fais un fraisier car elle adore se gâteau mais vu que je l'ai déjà fais des centaines de fois j'ai voulu changer un peu, je l'ai donc fais en rond c est plus joli je trouve et je l'ai recouvert de coulis de fraises figé avec de l'agar-agar. Si vous souhaitez réaliser cet entremet voici la recette à l'adresse suivante: http://www.gourmandises-guydemarle.com/recette/recette.aspx?rec=108 Pour la décoration un peu de chantilly et un parchemin en pâte d'amande vieillit au cacao et le tour est joué.